ホーム グルメ・レシピ 栃ノ心剛史の現在は?2026年の飲食店・ワイン事業と引退後の歩みを徹底解説

栃ノ心剛史の現在は?2026年の飲食店・ワイン事業と引退後の歩みを徹底解説

天川 空 天川 空 • 更新: • 公開: • 読了約 21 分
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2026年11月現在、元大関・栃ノ心剛史は、現役時代とは大きく異なる人生を歩んでいる。母国ジョージアのワインやハチミツを輸入・販売する会社「Royal Georgia」を経営するほか、2026年2月には東京都墨田区にジョージア料理店「GEORGIAN HOUSE」をオープン。在日ジョージア大使館の文化・スポーツアドバイザーとしても活動し、日本とジョージアを結ぶ仕事に力を注いでいる。

本名はレヴァニ・ゴルガゼ。2018年初場所の幕内初優勝と同年の大関昇進で相撲ファンを沸かせた一方、右膝の大けがや左肩の故障にも苦しみ、2023年5月19日に現役を引退した。現在は再婚した妻と子供たちと日本で暮らし、実業家として新たな目標を追いかけている。栃ノ心の相撲人生から2026年の仕事、家族、今後の展望までを振り返る。

【2026年最新】栃ノ心剛史の現在は実業家!大使館でも活躍する第二の人生

栃ノ心剛史

2023年5月に17年間の力士生活を終えた栃ノ心は、相撲協会に残って後進を指導する道ではなく、ビジネスと文化交流を中心とした第二の人生を選んだ。

2026年10月12日付のスポーツ報知の報道によると、現在の主な活動は次の3つだ。

  • ジョージア産ワインやハチミツを扱う株式会社Royal Georgiaの事業
  • 墨田区のジョージア料理専門店GEORGIAN HOUSEの経営
  • 駐日ジョージア大使館のジョージア文化・スポーツアドバイザーとしての活動
力士から実業家へ。仕事は現役時代以上に多忙

引退後の栃ノ心は、母国の特産品を日本に紹介する事業を本格化させた。特に力を入れているのがジョージアワインの輸入・販売である。

2024年1月の日刊ゲンダイのインタビューでは、引退後にRoyal Georgiaという会社を設立し、ワインの輸入販売を始めたことを明かしている。2026年10月の報道でも、同社はワインとハチミツを扱う事業として紹介された。

加えて、飲食店経営や大使館関連の活動、テレビ出演、イベント登壇など仕事の幅は広い。2026年10月のトークイベントでは、本人も現役時代との違いについて充実した様子を語っている。

「現役時代より仕事が多くて、時間もないけど、かなり楽しいですよ。新しい人生の目標ができた。前向きな大変さです」

出典:2026年10月12日付スポーツ報知の報道。

現役時代から約90キロ減量した近況

2026年10月の報道では、栃ノ心は現役時代から約90キロ減量した姿でトークイベントに登場したと伝えられた。

192センチの長身と圧倒的な筋力を武器にしていた現役時代とは、外見も大きく変化している。相撲を取るための身体づくりから離れ、現在は仕事や日常生活に合わせた生活へと移行していることがうかがえる。

ただし、現在の体重や具体的な健康管理の内容については、本人の最新の公式プロフィールで確認できる情報とは区別する必要がある。

【引退後の仕事】GEORGIAN HOUSEとRoyal Georgiaの事業内容

栃ノ心の第二の人生を象徴するのが、ジョージアの食文化を日本に伝える2つの事業だ。ワインの輸入販売に加え、実際にジョージア料理を味わえる店舗を開いたことで、商品の販売から食文化の体験までを一体的に発信できるようになった。

2026年2月24日オープンのGEORGIAN HOUSE

2026年2月24日、栃ノ心が手がけるジョージア料理専門店「GEORGIAN HOUSE(ジョージアンハウス)」が東京都墨田区吾妻橋にオープンした。

スポニチの2026年2月22日付報道によると、店舗は都営浅草線・本所吾妻橋駅から徒歩約1分の場所にある。現役引退後から準備を進めてきた事業で、母国の料理を日本で楽しめる場所をつくりたいという思いが形になった。

店舗の特徴は、料理だけでなくワインやジョージアの文化にも触れられることだ。

Time Out Tokyoの店舗紹介では、次のようなジョージア料理が紹介されている。

  • ヒンカリ:肉汁を閉じ込めたジョージアの伝統的な小籠包風料理。
  • シュクメルリ:鶏肉をニンニクと乳製品などで煮込むジョージアの家庭料理。
  • プハリ:野菜やクルミを使った伝統的な前菜。

ジョージアワインについても、伝統的なクヴェヴリ製法を用いたものを含め、20〜30種類を用意すると紹介されている。

飲食店として料理を提供するだけでなく、併設ショップでジョージアの文化や商品を紹介する構成になっている点も特徴だ。

Royal Georgiaはジョージアワインとハチミツの輸入販売会社

もう一つの柱が、株式会社Royal Georgia(ロイヤルジョージア)だ。

同社は母国ジョージアのワインを日本に紹介する事業を展開している。日本ジョージア商工会議所の公式会員紹介でも、元大関・栃ノ心がジョージアから厳選したワインを取り扱う会社として掲載されている。

ジョージアは古くからワインづくりが盛んな国で、伝統的な製法として知られるのがクヴェヴリ製法だ。大型の素焼きの甕(かめ)にブドウを入れ、発酵・熟成させる方法である。

栃ノ心にとってワインは、引退後に思いついた新規事業というだけではない。幼少期から家業の農作業やワインづくりを手伝ってきた経験があり、祖父の影響を強く受けている。

2024年の日刊ゲンダイのインタビューでは、祖父がワインについて語っていた言葉を紹介している。

「ワインは生きているんだよ」

祖父の言葉と家庭での経験が、現在のワイン事業につながっている。日本ではまだ十分に知られていない母国のワインを広めたいという思いが、事業を始めた背景にある。

日本国内にワイナリーをつくる構想も

2026年10月のスポーツ報知の報道では、栃ノ心は将来的に日本でワイナリーをつくるという目標も明かしている。

具体的には、2027年からブドウの栽培を始めるべく計画を進めているという。千葉県内に住居を構えていることも報じられている。

ただし、2026年11月現在、日本国内に栃ノ心自身のワイナリーがすでに完成・開業したという情報ではない。現段階では、ブドウ栽培から始める将来構想として理解するのが正確だ。

【栃ノ心の経歴】2013年の右膝靱帯断裂から2018年の幕内優勝へ

栃ノ心の相撲人生を語るうえで欠かせないのが、2013年の右膝の大けがである。一度は幕下まで番付を落としながら、そこから幕内に復帰し、最終的には大関まで昇進した。

本名レヴァニ・ゴルガゼ。ジョージアから日本の相撲界へ

栃ノ心剛史は1987年10月13日生まれ。ジョージアのムツケタ出身で、本名はレヴァニ・ゴルガゼ。日本相撲協会の公式プロフィールでは、身長192センチ、体重176キロ、得意技は右四つ・上手投げと記録されている。

柔道やサンボなどの格闘技を経験した後、2006年3月場所で初土俵を踏んだ。2008年1月場所で新十両、同年5月場所で新入幕を果たし、2010年7月場所には新三役となった。

恵まれた体格を生かした右四つの相撲と、相手を持ち上げるほどの怪力が持ち味だった。特に左上手を取ってからの攻めは強烈で、対戦相手にとって大きな脅威となった。

2013年名古屋場所で右膝の前十字靱帯・内側側副靱帯を断裂

順調に番付を上げていた栃ノ心を襲ったのが、2013年7月の名古屋場所での右膝の大けがだった。

右膝の前十字靱帯と内側側副靱帯を断裂する重傷を負い、長期休場を余儀なくされた。4場所の休場などで番付は大きく下がり、幕内力士から幕下まで転落した。

当時の状況を考えれば、関取復帰すら簡単ではない状態だった。しかし、栃ノ心は土俵に戻ることを諦めなかった。

2014年11月場所に再入幕を果たすまでの復帰過程では、各段で優勝を重ねた。日本相撲協会の八角理事長も2023年の引退時に、幕下まで落ちてから大関に上がった努力を評価している。

2018年初場所、14勝1敗で幕内初優勝

復活を遂げた栃ノ心が大きな結果を残したのが、2018年1月の初場所だった。

西前頭3枚目で迎えた同場所では、序盤から安定した相撲を展開。12勝1敗で迎えた14日目、松鳳山を寄り切りで破り、千秋楽を待たずに初優勝を決めた。

最終成績は14勝1敗。ジョージア出身力士として初の幕内優勝であり、長期離脱から這い上がってきた力士の復活劇として大きな注目を集めた。

幕内優勝は生涯でこの1回だが、その価値は数字だけでは測れない。幕下まで転落した力士が再び頂点に立ったことに、栃ノ心の競技人生の特徴が表れている。

【大関昇進と生涯戦歴】681勝615敗106休の記録を整理

初場所の優勝は、その後の大関昇進にもつながった。2018年3月場所で10勝、5月場所で13勝を挙げ、初場所から3場所合計37勝8敗という成績を残した。

日本相撲協会は2018年5月30日に大関昇進を決定。新大関として迎えたのは同年7月の名古屋場所だった。

大関昇進後も故障との戦いは続いたが、2019年7月場所には再び大関の地位に復帰している。日本相撲協会の歴代大関プロフィールによれば、大関在位は合計7場所だった。

栃ノ心の基本プロフィールと戦績
項目・時期 内容 関係・実績
本名 レヴァニ・ゴルガゼ ジョージア出身
2006年3月 初土俵 春日野部屋に入門
2013年7月 右膝の靱帯断裂 幕下まで番付が下降
2014年11月 再入幕 大けがから復活
2018年1月 幕内初優勝 14勝1敗、ジョージア出身初の幕内優勝
2018年7月 大関昇進 大関在位は合計7場所
2023年5月19日 現役引退 17年間の力士生活に幕
生涯戦歴 681勝615敗106休 102場所、幕内優勝1回
大関戦歴 35勝43敗27休 大関在位7場所
三賞 殊勲賞2回・敢闘賞6回・技能賞3回 金星2個

出典:日本相撲協会公式プロフィール・歴代大関プロフィール。

681勝615敗106休という数字が示すもの

栃ノ心の生涯戦歴は681勝615敗106休、通算102場所。幕内戦歴は559勝573敗68休で、幕内在位は80場所だった。

大関としての戦績は35勝43敗27休。大関在位中は故障の影響もあり、長く安定した成績を残すことは難しかった。

一方で、殊勲賞2回、敢闘賞6回、技能賞3回、金星2個という受賞歴も持つ。単なる大型力士ではなく、三賞を複数回獲得した実力者だったことが分かる。

なお、通算戦歴について一部の過去報道には681勝614敗106休という表記も見られるが、現在の日本相撲協会公式プロフィールでは681勝615敗106休と掲載されている。最新の公式記録を基準にするのが適切だ。

【2023年5月の引退理由】右膝だけではない、最後の決定打は左肩の故障

栃ノ心は2023年5月場所の6日目にあたる5月19日、引退届を提出した。当時35歳。17年間にわたる力士生活の終わりだった。

引退の背景には長年の故障があったが、最後の決定打となったのは右膝ではなく、2023年初場所で負った左肩の脱臼だった。

2023年初場所で左肩を脱臼

2023年1月の初場所4日目、栃ノ心は左肩を脱臼して途中休場した。続く春場所では十両に陥落し、5勝10敗。5月場所は東十両5枚目で出場したものの、初日から5連敗となった。

長年の持ち味だった左上手を引く動作が難しくなり、得意の四つ相撲を取れない状態に追い込まれた。

2023年5月19日の引退会見では、1月場所のけが以降、自分の相撲が取れなくなったことを説明。相撲を取ること自体が怖くなり、ファンに納得できる相撲を見せられないことも引退を決めた理由として挙げた。

右膝のけがと左肩のけがは別の出来事

栃ノ心のけがについては、2013年の右膝靱帯断裂と2023年の左肩脱臼を混同しないことが大切だ。

  • 2013年:右膝の前十字靱帯・内側側副靱帯を断裂。幕下まで転落する長期離脱につながった。
  • 2023年:初場所で左肩を脱臼。左腕に力が入らず、最後の引退決断につながった。

つまり、2013年の右膝の大けがは一度目の大きな転機であり、2023年の左肩の故障が現役生活の終わりを決定づけた。

引退後、日本相撲協会には残らなかった。親方として活動するには日本国籍などの条件があり、2024年の日刊ゲンダイのインタビューでは、日本国籍の取得が引退までに間に合わなかったことも説明している。

2024年2月4日には両国国技館で引退相撲が行われた。土俵での最後の姿を見届けるため、多くの関係者やファンが集まった。

【妻ニノと子供】結婚歴・離婚・再婚と2026年の家族の近況

栃ノ心の家族については、2015年の結婚報道と2024年の本人インタビュー、2026年の近況報道を時系列で見ると分かりやすい。

2015年にジョージア出身のニノさんと結婚

2015年5月、栃ノ心は母国ジョージアの高校時代から交際していたニノさんとの結婚を発表した。

当時の日刊スポーツによると、2人は実家が近所にある幼なじみで、栃ノ心が日本の相撲界に入ってからも連絡を取り合っていた。ニノさんはMRIの技師として働いていたと報じられている。

2016年1月には東京都内で結婚披露宴を開催。ジョージアから両親や家族、友人も駆けつけ、約300人が2人を祝福した。

ニノさんとは離婚。その後、日本人女性と再婚

その後、栃ノ心はジョージア出身のニノさんと離婚している。

2024年1月29日付の日刊ゲンダイのインタビューでは、本人が約5年前に離婚したことを明かした。つまり、2015年に結婚したニノさんは現在の妻ではなく、元妻にあたる。

同じインタビューで、栃ノ心は1歳年上の日本人女性と再婚したことも公表。2023年4月には再婚後の家庭に長男が誕生し、祖父の名前にちなんでハレバと名付けたと語っている。

その後、2026年10月のスポーツ報知の報道では、同年5月に再婚後の家庭で第2子となる長女が誕生したことが紹介された。現在は千葉県内に購入した住宅で、妻と3歳の長男、長女と暮らしているという。

前妻との間にも娘がいることは、2024年の本人インタビューで明らかになっている。したがって、2015年のニノさんとの結婚と、現在の日本人の妻との家庭は分けて理解する必要がある。

現在の妻や子供たちの氏名、詳細な生活状況などは、仕事上の活動とは別にプライベートとして扱われている。

【ジョージア大使館での活動】文化・スポーツアドバイザーとして日本との架け橋に

栃ノ心の活動は飲食店や輸入販売事業だけにとどまらない。2025年には駐日ジョージア大使館のジョージア文化・スポーツアドバイザーに就任し、母国と日本の交流にも携わっている。

在日ジョージア大使館の公式組織紹介にも、文化・スポーツアドバイザーとしてレヴァン・ゴルガゼの名前が掲載されている。

大相撲で築いた知名度を文化交流に生かす

栃ノ心は、ジョージア出身の力士として日本の大相撲で長年活躍した。2018年の幕内優勝と大関昇進は、母国でも大きな実績として知られている。

その知名度を生かし、日本でジョージアの文化や食、スポーツを紹介することは、本人の現在の事業とも自然につながっている。

2026年1月の日本旅行業協会の活動報告では、日本ジョージア商工会議所と旅行業界関係者による意見交換会に、レヴァン・ゴルガゼ文化・スポーツアドバイザーとして参加したことが記録されている。

また、2026年6月にはジョージア独立記念日に関連する催しへの参加も報じられた。大使館関係者との交流を通じて、両国の友好関係に関わる活動を続けている。

栃ノ心が日本に残る理由

2024年1月の日刊ゲンダイの取材で、栃ノ心は日本に住み続けたいという意向を語っていた。日本での生活が長くなり、日本の人々が好きだという思いがあるためだ。

一方で、母国ジョージアへの思いも強い。ワインや料理の事業、大使館での文化交流活動は、どちらか一方を選ぶのではなく、日本に暮らしながら両国をつなぐ仕事として展開されている。

今後はワイン事業や飲食店を通じた交流に加え、日本でのブドウ栽培とワイナリー構想も進める考えだ。大相撲で培った知名度を、母国の文化を伝えるための新しい資産に変えている。

【よくある質問】栃ノ心剛史の現在・引退・家族について

Q1:栃ノ心は2026年現在、何をしている?
A1:ジョージアワインとハチミツを扱うRoyal Georgiaの事業、墨田区のジョージア料理店GEORGIAN HOUSEの経営、駐日ジョージア大使館の文化・スポーツアドバイザーなどを務めている。タレントとしてテレビやイベントにも出演している。

Q2:栃ノ心の本名は何?
A2:本名はレヴァニ・ゴルガゼ。1987年10月13日生まれで、ジョージアのムツケタ出身。日本相撲協会の公式プロフィールでは「レヴァニ・ゴルガゼ」と表記されている。

Q3:栃ノ心の引退理由は右膝のけが?
A3:2013年には右膝の前十字靱帯と内側側副靱帯を断裂したが、2023年の引退を決定づけたのは、同年初場所で負った左肩の脱臼だった。左腕に力が入らず、自分の相撲を取れなくなったことが主な理由となった。

Q4:栃ノ心の妻はニノさん?
A4:ニノさんは2015年に結婚したジョージア出身の元妻。本人は2024年1月の取材で離婚と日本人女性との再婚を明かしている。2026年の報道では、現在の妻と子供たちと千葉県内で暮らしている。

Q5:栃ノ心の生涯戦歴は?
A5:日本相撲協会の公式記録によると、681勝615敗106休の102場所。幕内優勝1回、大関在位7場所、殊勲賞2回、敢闘賞6回、技能賞3回、金星2個という実績を残した。

Q6:GEORGIAN HOUSEはいつオープンした?
A6:2026年2月24日に東京都墨田区吾妻橋でオープンした。本所吾妻橋駅から徒歩約1分で、ヒンカリやシュクメルリなどのジョージア料理とワインを楽しめる。

栃ノ心剛史は、2018年初場所の幕内優勝と大関昇進によって大相撲の歴史に名を残した力士だ。2013年の右膝靱帯断裂で幕下まで転落しながら復活した経験は、681勝615敗106休という生涯戦歴の中でも際立つエピソードである。

2023年5月19日の引退は、2023年初場所で負った左肩の故障が大きな要因だった。しかし、土俵を去ったことで活動が終わったわけではない。Royal Georgiaによるワイン・ハチミツ事業、2026年2月に開店したGEORGIAN HOUSE、大使館の文化・スポーツアドバイザーという新しい役割を築いている。

家族についても、ジョージア人の元妻ニノさんとの結婚・離婚を経て、日本人女性と再婚。2026年には再婚後の家庭に長女が誕生したと報じられ、千葉県内を生活の拠点としている。

今後の注目点は、日本国内でのブドウ栽培とワイナリー構想がどこまで具体化するかだ。ジョージアの伝統的なワインづくりを日本に広めるという目標は、幼少期から祖父のもとで培った経験ともつながっている。

栃ノ心の第二の人生を評価する際に注目したいのは、単に元大関が飲食店を開いたという話ではないことだ。相撲で築いた知名度、母国で身につけた食文化の知識、日本で培った人脈を組み合わせ、両国の交流を仕事に変えている点にある。土俵で見せた不屈の精神は、2026年現在、新たな挑戦を支える力になっている。

参照した主な資料: 日本相撲協会公式プロフィール・歴代大関記録、在日ジョージア大使館公式組織紹介、スポーツ報知、日刊スポーツ、日刊ゲンダイ、スポニチ、Time Out Tokyo、日本ジョージア商工会議所、日本旅行業協会の公開情報。



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デジタルマーケター 天川 空
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アニメ・漫画の制作発表を担当。制作会社・出版社の公式告知と原作者コメントを確認してから記事化します。

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